奇怪的健康常識

疾病篇

　　1.空氣污染導致中風

　　如今越來越多的人因為中風喪失健康生活的能力，且近年來，中風患者的年齡有顯著下降的趨勢。以往醫學界一直認為飲食失衡和缺少運動，是導致中風的最大原因，但是最新研究卻顯示，空氣污染和中風有著很大的關係。看來想活得更久更健康，搬到空氣清新的地區較為適宜。

　　2.步行可降低患結腸癌的機會

　　一項由NationalCancerInstituteinBethesda進行，以1552名城市居民為研究對象的研究指出，每天步行超過半小時兼能持續多年的人，患上結腸癌的機會，比沒有持續步行的人低達43%!以步代車，加入時尚健康一族吧。

　　3.吸二手煙可能生下畸形兒

　　NOSMOKING!你已經對你身旁的吸煙者打出了這樣的標籤嗎？根據美國疾病控制及預防中心研究所得，吸二手煙的後果除了導致癌症外，還會引致神經潰瘍，增加罹患心臟病的機會，甚至有可能生下畸形兒。這都是缺乏葉酸的後果，吸煙者體內的葉酸含量比一般人少20%，而經常處於吸煙空間，被迫經常吸入二手煙的人，其體內的葉酸含量又比偶然吸入二手煙的低10%。

　　減肥篇

　　4.臀部肥大者壽命長

　　如果告訴你臀部大的女士壽命會更長的話，你是不是立刻就不再為了那條漂亮的牛仔褲而苦苦節食了。這的確是事實，根據瑞典歌德堡大學在1968年和 1969年對1400名婦女的臀圍測量結果，和24年後進行的跟進研究，結果發現臀部大的女性較少機會罹患糖尿病和心臟病，臀圍超過41寸者壽命會更長! 因此，如果兩位女士有相同的體質指數(BMI，即bodymassindex，即體重除以身高)，臀部較大的那位會較健康。

　　5.火鍋，怎麼吃也不胖

　　滿足口舌之欲和維持理想的體形總是一對矛盾體。火鍋是如此美味，但容易越吃越胖。想吃火鍋不易變胖，秘訣是吃麻辣火鍋。原理和現在使用的辣椒瘦身膏是一樣的，辣椒素能刺激交感神經分泌出大量腎上腺素，達到有如運動般燃燒脂肪的效果。如果麻辣鍋把你辣得不行，最好喝冰水，因為冰也是燃燒脂肪的好幫手。但要注意，吃火鍋時最好不要蘸用各種醬料或者是吃大量肉類，這些都容易引致肥胖。

　　美容篇

　　6.不曬太陽會影響身材

　　大S為了維持自己白皙的肌膚，盡量不在有太陽的時候出門，皮膚白了，但身材還是不夠理想，不曬太陽居然也是肥胖的原因之一。日本的科學家最近發現，人體細胞中含有一種名為BMAL1的蛋白質，體內含有這種蛋白質越多，儲存脂肪的能力就會越強。BMAL1於晚上會增加，當接觸到早上的陽光時就會減少，以維持人體生理時鐘的需要。如果你想減肥，但苦戰多時卻無結果，清晨早點起床曬曬太陽，可能會有意想不到的收穫。

　　飲品篇

　　7.進餐時拒絕茶和咖啡

　　為什麼大量吃肉還是容易缺鐵？研究證明，進餐時同時飲用茶，會減少鐵質量高達60%，同時飲用咖啡，則會令鐵質吸收量減少40%!因此，如想增加鐵質的吸收量，下次用餐時不妨喝杯鮮果汁，因為鮮果汁可以增加鐵質吸收量多達4倍!

　　8.蜂蜜含有抗氧化劑

　　蜂蜜可以排毒養顏早已經成為愛美人士的常識之一。如果每日食用2至4湯匙蜂蜜，還可以起到抗衰老，增進身體抵抗力的作用呢。秘密就在於蜂蜜含有一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具備多種抗氧化功效，這些物質能夠清除自由基，增強抵抗力。而且，值得注意的是，顏色越深的蜂蜜抗氧化劑含量會越高。

　　9.運動只需3/4杯水

　　運動時大汗淋漓，最常的做法是立刻喝水補充身體失去的水分，以防脫水和中暑。但根據美國田徑協會發出的最新指引：運動時不宜過度喝水。特別是經常慢跑、踏單車和負重運動的人，在運動期間不宜多喝水，以免導致血液濃度下降，引起呼吸困難和頭暈等問題。正確的做法是每做一小時運動只需要喝四分之三杯水就可以了。

　　10.酒精影響女性骨質

　　眾所周知，飲酒過量有礙健康。但最近的研究指出，飲酒對女人還有著特殊的壞處。酒精會令腎上腺素增高，令皮質醇水平上升，產生會破壞骨細胞的脂肪，酒精還有礙鈣質的吸收。一個女人如果在更年期後每日喝超過兩罐啤酒，會加快骨質流失，增加罹患骨質疏鬆症的機會。

　　睡眠篇

　　11.沒有距離越睡越累

　　已經習慣在愛人的臂彎或懷抱裡睡覺，相擁而眠無疑是最浪漫的方式。但是，這樣會沒有很好的呼吸質量，導致睡不沉而且多夢，產生越睡越疲累的感覺，容易影響健康。因此，為了健康著想，最好背對背入睡，愛是需要呼吸的距離的。

　　12.睡眠時間與荷爾蒙高分泌期睡覺能美容

　　因為人體於睡眠時會分泌出一種生長荷爾蒙，具備著促進細胞再生、修補的強大作用。美容覺的概念是於凌晨2點前上床睡覺。因為生長荷爾蒙於熟睡後3小時分泌得最多，假如你於11點上床休息，凌晨2點便正好是分泌這種荷爾蒙的高峰期。所以應於晚上11點左右便就寢，而不是凌晨兩點。

　　13.失眠之後勿補覺

　　勞累之後，最期待可以徹底睡個安穩的大覺了。但事實上，失眠之後，就算睡得再多，也沒有益處。一個人的睡眠時間是由生物鐘決定的，如果不在需要的睡眠時間內，其他時間再怎樣補眠也是無用。根據專家的意見是，如果前一晚睡得不好，第二天不需要日間長時間補眠，反而應該繼續日常活動，這樣晚間自然會沉睡，睡眠質量更好，得到充分休息。

　　常識篇

　　14.多喝牛奶反而缺鈣

　　這個說法聽起來像個歪理。連孩子都知道牛奶是健康飲品，富含蛋白質，可以補鈣。為什麼多喝牛奶反而增加缺鈣的機會，導致骨質疏鬆呢？壞就壞在這大量蛋白質裡面，過多的蛋白質會容易導致鈣質流失，因為血液中的鈣含量並不代表骨骼含鈣量，所以喝越多奶，鈣質流失更多骨質反而越脆弱。不過，也不要因噎廢食，只要日常正常飲食，人體缺鈣的情況非常罕見，骨骼健康的秘訣是保護鈣質不流失，而不是增加蛋白質的攝取量。所以喝牛奶，適量就好。

　　15.感冒不宜多喝水

　　相信大多數人都在小時候聽長輩們說感冒時要多喝水，可以加速身體復原。但最新的說法，竟然是感冒期間喝大量的水，會導致體內流失鈉，引致體內機能紊亂，反而減慢感冒的康復速度!此外，感冒和發燒時也不宜大量進食，因為饑餓感可以令身體大量產生對抗急性細菌的物質，加快康復速度。想感冒好得快，最好少量多餐，或者用一杯溫水衝泡1片1000毫克的水溶性維他命C片。

　　16.飯後水果不助消化

　　到飯店吃飯，往往最後會上一道當季的新鮮水果拼盤作為飯後甜點，這對於愛美的女士來說，更是大受歡迎。但飯後吃水果並不助於消化，反而會加重胃的負擔。其實吃水果的最佳時段是飯前 1至2小時，這樣才能將水果的精華吸收。因為腸胃消化食物並不是同時進行，而是按照食物的種類來分次消化，我們的胃需要約四小時來消化蛋白質，脂肪需要最少6小時，水果則只需要1小時。如果水果和其他食物同吃，我們的胃便會首先分解蛋白質，然後是澱粉質，繼而是其他食物例如脂肪，水果則會排在最後。

　　17.過多纖維質對健康無益

　　用燕麥粥做早餐，吃大量的水果和蔬菜，用纖維餅乾取代奶油餅乾，豐富的纖維質可以幫助腸道暢通，預防廢物和毒素積存在體內。這是不是最佳的健康飲食？過多的纖維質會促進排便，甚至讓一些未被吸收殆盡的鈣質和維他命也一同隨著糞便排出體外。新研究指出，吸收過多的纖維質，反而會加速體內流失鈣質和維他命。不過，100克的玉米其實只有5克纖維質，因此，只要每天吸收不超過25克的纖維質(是纖維質，不是含纖維質的食物)，對身體仍是有利無害。

　　維生素篇

　　18.鋅輔助你吸收維生素A

　　維生素A是人體不可以缺少的物質，缺乏的後果會導致皮膚粗糙、頭髮乾枯、眼睛乾澀等等現象。補什麼關鍵都在於吸收。如果缺乏鋅，不管再怎樣補，維生素 A根本就無法在人體內運作。多吃貝類和果仁等食品，它們都含有很豐富的鋅，鋅是人體發育和恢復體能的重要成分，同時可以有助傷口痊愈。　　19.關於維生素C的不宜

　　基本每個女人都有服用維生素C補充身體營養的習慣吧。雖然維他命C對身體有莫大的好處，但吸收過量的維他命C，卻容易引發腹瀉。因此，健康是急不得的，就算是維生素C如此的聖藥，也要適量服用。此外，過多的維他命C會使雌激素過於活躍，服用避孕丸的同時不宜服用維他命C補充劑。

　　20.根據膚色曬太陽

　　曬太陽會令皮膚受損，紫外線是美白的頭號大敵，但是適量地曬太陽能促進鈣的吸收，預防癌症、骨質疏鬆症和憂鬱症，更可以令體內產生維生素D。這就是近年來“日光浴”如此流行的原因。而不同膚色的人需要曬太陽的時間不一樣，皮膚越黑的人，需要曬得越久。適量的曬太陽時間，是皮膚需要曬多久才會變紅的時間的25%，假使一個皮膚白皙的人曬20分鐘皮膚便變紅的話，她的適度曬太陽時間便約為5分鐘，如此類推，皮膚越黑的人，便應該酌量增加曬太陽的時間。

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