肚餓了為什麼會咕咕叫?

肚 子 剛 剛 餓 時 ， 通 常 只 不 過 上 腹 部 有 種 說 不 出 的 不 舒 服 和 空 虛 感 覺 ， 等 肚 子 餓 得 相 當 厲 害 時 ， 就 會 咕 咕 叫 ， 這 是 為 什 麼 ?

食 物 在 胃 中 消 化 將 近 完 畢 時 ， 胃 液 仍 舊 繼 續 分 泌 ， 由 於 胃 裏 空 了 ， 胃 的 收 縮 就 逐 漸 擴 大 和 延 長 。 空 胃 猛 烈 收 縮 的 衝 動 由 傳 入 神 經 至 大 腦 ， 就 引 起 飢 餓 感 覺 ， 我 們 將 這 種 猛 烈 的 胃 部 收 縮 運 動 ， 稱 為 「 飢 餓 收 縮 」 。

當 胃 作 飢 餓 收 縮 時 ， 胃 內 的 液 體 和 吞 嚥 下 去 的 氣 體 在 胃 內 不 得 安 穩 ， 結 果 就 會 發 出 咕 咕 叫 的 聲 音 。 此 外 還 有 一 種 情 況 : 餓 的 時 候 ， 想 吃 而 沒 有 吃 ， 等 到 餓 過 頭 以 後 ， 卻 反 而 吃 不 下 東 西 ， 這 又 是 什 麼 道 理 呢 ?

這 是 因 為 飢 餓 收 縮 是 週 期 性 的 ， 在 飢 餓 時 胃 的 強 烈 收 縮 只 不 過 延 續 半 小 時 左 右 ， 隨 後 也 就 進 入 平 靜 期 ， 再 這 麼 延 續 半 小 時 到 一 小 時 ， 隨 著 胃 收 縮 的 停 止 ， 飢 餓 的 感 覺 也 就 消 失 。

飢 餓 感 和 食 慾 常 常 同 時 發 生 ， 肚 餓 時 就 想 吃 東 西 ， 並 且 飢 不 擇 食 ， 隨 便 什 麼 東 西 都 好 吃 。 飢 餓 感 和 食 慾 也 常 常 一 起 消 失 。 根 據 研 究 ， 食 慾 的 產 生 與 胃 壁 平 滑 肌 緊 張 度 很 有 關 係 。 當 胃 壁 平 滑 肌 緊 張 度 降 低 時 ， 食 慾 減 退 ， 當 胃 壁 肌 緊 張 度 降 低 後 ， 食 慾 往 往 也 隨 著 飢 餓 感 的 消 失 而 消 失 。 所 以 ， 餓 過 頭 以 後 ，反 而 會 吃 不 下 東 西 ， 同 時 也 不 想 吃 任 何 東 西 。

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